12月31号，湘菜界的奥斯卡，
“2020湘菜年度盛典”在长沙举行。
来自湖南省14个市州和北京、上海、
广东等地的湘菜人欢聚一堂，
共话不平凡的2020年，
谋划充满希望的2021年。
在这个湘当牛气的跨年夜，
聪厨也牛气冲天，荣誉满载！
荣获了2020年度湘菜盛典“湘菜预制菜创新企业”奖，
由湘菜泰斗许菊云大师，
亲自给聪厨总经理宋刚先生颁奖。
聪厨的新品宴席扣方，
以及研发大师林辉彬先生，
也上榜“潇湘盛宴年度菜谱”和制作人奖。
会场见证了王墨泉大师为此代言背书，
带来还原传统本味的获奖作品——宴席扣方
精选双汇好原料、海天特制酱油，
造就的星级酒店专供——宴席扣方，
受到湘菜同行们的一致好评及高度赞赏，
纷纷留下信息进行洽谈合作。
当然聪厨董事长唐步聪先生，
也出席并对“预制菜赋能湘菜连锁”
做了主题分享。
唐步聪先生首先抛砖引玉，
抛出湖南省餐饮行业协会刘国初会长，
在大湘菜报的专访中提出的，
有关“没有标杆性的大型湘菜连锁企业，
来支撑未来的湘菜市场”的问题。
做出了专业的解答。
要发展标杆性大型连锁湘菜品牌，
更需要产业链上游标准化的
预制菜和复合型调味料的共同支撑。
因此，只有大力发展预制菜产业，
形成代表整个湘菜菜系发展的预制菜产品，
在标准化、工业化方面不断地赋能湘菜连锁企业，
才能支撑起湘菜的发展后劲。
唐步聪先生在现场也特别鸣谢了王墨泉大师。
王墨泉大师在预制菜发展初期就为聪厨代言，
打破了餐饮企业对预制菜的认知，
提高了整个行业的知名度和认可度，
为湘菜预制菜发展做出了卓越的贡献。
只有抓住市场需求，
才能促进消费，走在行业前列。
聪厨有实力、有能力，
也有信心给大家呈现一个更加成熟、
更具活力的湘菜预制菜品牌。
我们将进一步赋能湘菜连锁，
为餐饮业提供最佳第三方中央厨房解决方案，
致力于为餐饮企业提供安全可靠的食材，
做湘菜餐饮企业最可靠的伙伴，
助力湘菜产业走向世界。
当然，本次盛会的午餐与晚宴，
聪厨的研发团队及菜品均有隆重亮相及上榜哦！
由聪厨研发中心梁波先生，
带领的大师团队也是用聪厨预制菜品，
精心烹制了美味大餐，
给湘菜同行及嘉宾们带来舌尖上的盛宴。
来参观品尝的湘菜同行、
跟餐饮界大佬们纷纷点赞并合影留念。
（湖南日报报业集团大湘菜报社长陈胜年先生与宋总、梁主任合影）
（新化餐协曾会长、娄底餐协刘会长、向东街老玖面馆董事长与宋总、梁主任合影）
（聪厨董事长唐步聪先生与湖南营销团队合影）
一席潇湘宴，尽享百家味。
聪厨此次助力“2020年度盛典”
也交出了湘菜行业2020年满意的答卷。
