红烧肉

产品分类: 团餐

产品简介

肥而不腻 酥而不烂

产品信息:规格:1.5kg
包装:

产品详情

配料:土豆,青椒,红椒
调料:油,食盐,鸡精,酱油,蚝油,生粉
1.土豆改刀切成红烧肉大小菱形块,加食盐腌制15分钟后用清水冲洗;
2.将冲洗后的土豆下油锅炸熟至金黄色后捞出备用;
3.将解冻后的红烧肉下入炒锅加热,倒入炸好的土豆翻炒均匀,放食盐、鸡精、酱油、蚝油适量,煨至土豆入味,加入青、红椒翻炒均匀,加入生粉勾芡;出锅装盘即可。